Festa Junina Comidas Típicas – Receitas
Dicas das melhores receitas de comidas típicas de festa junina
Mês de junho aparece e traz com ele várias comemorações, como o Dia dos namorados e também, comemoram-se vários dias dos santos que fazem parte das comemorações das Festas Juninas.
As Festas Juninas ou festas dos santos populares são celebrações que acontecem em vários países historicamente relacionados como a festa pagã do solstício de verão na Europa ou do inverno no Brasil, que era celebrada no dia 24 de junho, segundo o calendário Juliano (pré-gregoriano) e cristianizada na Idade Média como “Festa de São João”. Os outros dois santos populares celebrados nesta mesma época são: São Pedro e São Paulo (no dia 29 de junho) e Santo Antônio (no dia 13 de junho).
Essas declarações comentadas acima são especialmente importantes no Norte da Europa (Dinamarca, Finlândia, Letônia, Lituânia, Noruega e Suécia). Mas, também são celebradas na Irlanda, na Galiza, partes do Reino Unido, França, Malta, Portugal, Ucrânia, Canadá, Estados Unidos, etc.
Assim como muitas festas típicas, as festas juninas são cheias de simbologias: a fogueira, o uso de balões, o mastro de São João, a quadrilha, canções, comidas típicas, costumes populares, simpatias, etc.
A Fogueira, por exemplo, representa a Festa de São João Batista, e que segundo uma lenda da Igreja Católica, a fogueira foi usada pelas primas Maria (mãe de Jesus) e Isabel (mãe de João Batista) para que a última avisasse a Maria sobre o nascimento de João Batista e assim, ter auxílio após o parto. Já o uso de balões e também os fogos de artifício está também relacionado com o tradicional uso da fogueira e, segundo a tradição popular, servem para acordar São João Batista.
Geralmente nas festas juninas há algumas comidas típicas como: arroz doce, pipoca, curau, pamonha, canjica, milho cozido, suco de milho, quentão (bebida feita com gengibre, pinga e canela), bolo de fubá, cocada, Maria mole, pé de moleque, cuscuz, entre outras comidas típicas. A maioria dessas comidas é à base de milho e são receitas bem tradicionais que muitas pessoas sabem fazer. Por isso, aproveite a época para se divertir e comer muitas comidas típicas.
